Gemeinsam mit ihrem Ehemann Nino Sifkovits bewirtschaftet sie den Chianinahof in der Südsteiermark, wo sie das traditionelle Landwirtschaftsmodell neu gestalten. Auf dem Biobauernhof leben über 60 Chianina-Rinder, 60 Mastschweine und etwa 70 Schafe. Ochsenknecht, ehemals Model, entdeckte ihre Leidenschaft für die Landwirtschaft und hat sich bewusst gegen das Jetset-Leben entschieden. Mit einer starken Präsenz in sozialen Medien vermarkten sie ihre Produkte direkt über die Website des Hofes. Ihr Ansatz zur Tierhaltung zielt auf das Wohlbefinden der Tiere ab und umfasst einen neu gebauten Rinderlaufstall. In der aktuellen Reality-Doku „Diese Ochsenknechts“ teilen sie Einblicke in ihr Leben und die Herausforderungen der modernen Landwirtschaft.

„Überall schließen Betriebe, und alle wollen ihre Tiere loswerden. Das ist natürlich schade, weil die Landwirtschaft so ein schöner Beruf ist. Ich würde mich sehr freuen, wenn mehr junge Leute wie wir mit neuen Ideen in die Landwirtschaft einsteigen.“